ספרים מחקר ותקשורת
פרסומים מקצועיים
ספרים
מבשלים ביחד
- תרפיה לילדים באמצעות בישול | מדריך להורים ולאנשי מקצוע
- איך עוזרים לילד בעלי ביטחון עצמי נמוך, או לילדה שסובלת מפחדים ומחרדות?
- כיצד מתמודדים עם גירושי הורים?
- מה אפשר לעשות כדי לשפר את היחסים בין האחים?
- מהי הדרך הנכונה להציב גבולות?
המדריך תרפיה לילדים באמצעות בישול מציע דרך חדשה לטיפול בקשיים ובמשברים של ילדים באמצעות פעילות הבישול, הנגישה לכולם, בכל בית ובכל מסגרת חינוכית או טיפולית. בספר, המתאים להורים ולאנשי מקצוע כאחד, והמוגש באופן בהיר ובגובה העיניים, מובאים הסברים תיאורטיים ומעשיים בנוגע להתמודדות עם הסוגיות הרלוונטיות ביותר שמעסיקות הורים לילדים מגיל שלוש ומעלה, ובהן: הפרעות קשב וריכוז, קשיים בתקשורת, מעבר למסגרת חינוכית חדשה, לידת אח חדש, התמודדות עם מוות, קשיים בגמילה ועוד.
הספר כולל 33 מתכונים פשוטים וטעימים, כמו צזיקי, עוגת תפוזים, כדורי וניל, פיצה ביתית, נודלס עם ירקות או בראוניז בשני צבעים, המדגימים את היישום של הבישול ככלי טיפולי.
התפתחות הילד
- ספר זה הנו מרכזי ומשמעותי לצורכי לימודים ועבודה עם ילדים בגיל הרך ומהווה חוט מקשר בסדרת הספרים והחוברות בתחום החינוך לגיל הרך.
- הסדרה מיועדת ללומדות וללומדים במסגרות ההכשרה השונות, המכשירים עצמם לעבודה עם ילדים בילדות המוקדמת
- למחכנות-למטפלות העובדות עם ילדים בגילים אלה
- להורים ולכל המתעניין.
פרסומים אקדמיים
דניאל, מ. גוטמן, י. ורביב, ע. (2011). משמעות הבישול גרסת הבשלן החובב, מבט על פי תיאוריית מדרג הצרכים של מאסלו, מעגלי נפש, 6.
Daniel, M., Guttmann, Y., & Raviv, A. (2011). Cooking and Maslow’s hierarchy of needs: a qualitative analysis of amateur chefs’ perspectives. International Journal of Humanities and Social Science, 1(20), 86-94.
דניאל, מ. (2013). הבישול כאמצעי נוסף בטיפול באמנויות, בין המילים, סמינר הקיבוצים
Daniel, M., & Guttmann, J. (2024). Cooking therapy in the creative arts therapy theoretical context: Conceptual validation and practical guidelines. The Arts in Psychotherapy, 90, 102202.
דניאל, מ. (2026) טיפול בבישול: המשגה, תהליך ומבחן יעילות בקרב מתבגרים שמאובחנים עם ADHD, אוניברסיטת חיפה
מן התקשורת
מור דניאל, מחברת הספר ״מבשלים ביחד״ מפתיעה בגישה טיפולית שכל אחד יכול ליישם במטבח הביתי. כך תטפלו בחרדות, ביטחון עצמי נמוך, הפרעות קשב ועוד
בחודשים הקרובים הרבה מאוד ילדים ייפרדו מהמסגרות שלהם ויתחילו להתרגל לגנים ובתי ספר חדשים. בספר החדש "מבשלים ביחד- תרפיה לילדים דרך בישול", מציעים להקל על המעבר הזה בדרך קצת אחרת. הצצה לספר החדש
במקום לשכב על ספת הפסיכולוג, יותר ויותר אנשים מעדיפים להפשיל שרוולים, ולבחוש בסירים במטבחו של המטפל. תכירו: טיפול בבישול - הדרך הכי טעימה לגעת במכאובי הנפש
ילדים רבים נרתעים מטיפול אצל פסיכולוג, ולמען האמת, גם לא מעט הורים. אז לא בכח, כיום קיימים טיפולים רגשיים לילדים שיגרמו להם לחשוב שהם בכלל בחוג. מטיפול בטיפוס ועד טיפול בצילום: קבלו 5 טיפולים אלטרנטיביים
אם הילד שלכם סובל מחרדות, דימוי עצמי נמוך ואפילו הפרעת קשב, רגע לפני הפנייה לטיפול נסו להיכנס יחד למטבח. לעיתים מריחת קרם על עוגה או המצאה של מנה טעימה ומיוחדת, יעשו פלאים. ספר הדרכה חדש של המטפלת מור דניאל יעזור לכם להיכנס עם הילדים למטבח, ולצאת מחוזקים
הילדים כבר שבועות בבית, חשים את המתח במצב הביטחוני ומבטאים אותו בצורות שונות. בעת הזאת, יש להורים תפקיד חיוני של תיווך המציאות ושמירה על הבריאות הנפשית של הילדים. בישול משותף יכול לסייע לילדים בוויסות, בהרגעה, בעיבוד ובהבנה של המצב
תינוק חדש נולד ומצטרף למשפחה וההתרגשות בשיאה, אך במקביל מתעוררות אצל האחים הגדולים תחושות מעורבות של אי שקט, כעס, פחד, קנאה, בדידות ובעיקר הרבה חוסר ביטחון. מה עושים? ואיך שיטה שונה ולא קונבנציונלית של בישול רגשי יכולה לסייע להתמודדות עם המצב הלא פשוט שנוצר בבית?
